Macarrão ao Molho Branco Delicioso

Macarrão ao Molho Branco Delicioso

◆ Ingredientes:⠀

1 copo de castanha de caju, (deixe hidratar em água quente por 30 minutos)⠀

1/2 cebola picada⠀

4 dentes de alho picado⠀

2 colher de chá de azeite⠀

1 colher de chá de sal (mínimo)⠀

1 colher de chá de pimenta do reino⠀

4 colheres de sopa de levedura⠀

1 copo de leite vegetal ou Água ⠀

1 copo de cogumelos fatiados 

◆ Modo de Preparo:⠀

1) Refogue a cebola e o alho picado junto do azeite por 2 minutos. Adicione meia colher de sal e deixe refogar até ficarem dourados⠀

2) Em um liquidificador coloque todos os ingredientes restantes e bata bem⠀

3) Em uma frigideira com o azeite coloque metade da porção da cebola e do alho e deixe em fogo médio até dourar. A seguir adicione os cogumelos e refogue por aproximadamente 4 min, mexa ocasionalmente. Retire eles e separe em um pote.⠀

4) Coloque a mistura do liquidificador junto do alho e da cebola e deixe no fogo por aproximadamente 10 minutos. Se achar necessário pode adicionar mais sal e pimenta. ⠀

5) Escolha uma massa de sua preferência, adicionar os cogumelos e então é só misturar com o molho e aproveitar.