Dieta Vegana: O que é e como Funciona

Dieta Vegana: O que é e como Funciona

Nos últimos anos a Dieta Vegana tem ganhado muitos adeptos. Na verdade, ser Vegano não é apenas seguir um tipo de dieta, é uma filosofia de vida, um posicionamento diante dos direitos dos animais.
Todos os Veganos não consomem nenhum tipo de alimento de origem animal, seja ela direta, como por exemplo a carne bovina, ou indireta, como por exemplo o mel.
O Vegano também não usa roupas que contenham peles de animais e não usam produtos que usam animais como cobaias de teste.
Quando bem feita a Dieta Vegana pode ser mais saudável do que uma dieta comum, que tenha alimentos de origem animal.
O segredo está em compor a alimentação levando em consideração todas as vitaminas e nutrientes que o nosso corpo precisa diariamente.
Se aliado a dieta você também se exercitar, é imprescindível montar a sua Alimentação Vegana de uma forma que ela dê aporte às necessidades de energia e manutenção muscular, independente dos objetivos (emagrecer ou ganhar massa magra).

Como Funciona a Alimentação Vegana?

Como eu disse acima, o Vegano não consome carne, leite, ovos, mel, ou qualquer alimento de origem animal.
Sendo assim, a sua alimentação é feita através de vegetais, grãos, raízes, hortaliças, frutas, legumes, tofu, quinoa, leites e queijos de origem vegetal.

Como se Adaptar a Dieta Vegana?

Pode parecer um pouco assustadora a lista de alimentos que um Vegano pode consumir. Mas o que acontece é que tudo vai depender de sua criatividade na cozinha, para combinar alimentos de forma saborosa.
Para quem tem um paladar mais apurado, uma ideia é usar os temperos na Alimentação Vegana. Um dos mais usados é a pimenta, tem o cominho, a canela, entre outros.
O período de adaptação é complicado realmente, principalmente se você tiver apego aos alimentos de origem animal.
Uma forma de diminuir esse impacto da retirada dos alimentos de origem animal é trocar de dieta de uma forma suave, como uma transição mesmo, aos poucos.
Conforme o tempo for passando você nem vai sentir tanto a falta dos alimentos que foram tirados e vai já estar acostumado com os novos, com a sua nova rotina alimentar.

Atenção aos Nutrientes e Vitaminas

Nos alimentos derivados do Reino Animal podemos encontrar em abundância diversos nutrientes, que nos alimentos da Dieta Vegana já são mais difíceis.
São eles: proteínas, ferro, vitamina B12, cácio, ômega 3, zinco, que devem ter uma atenção especial principalmente quando você montar o seu cardápio, para não faltarem.
Uma saída seria a suplementação com essas substâncias, inclusive no mercado já existem suplementos voltados para o público Vegano.
Independente do tipo de dieta que você escolher para seguir, é importante ter um auxílio profissional. 

Visite o seu nutricionista e converse com ele sobre esse tipo de dieta e se ela é a ideal para você.

Muitas pessoas tem feito a Dieta Vegana por modismo ou até mesmo influência de famosos. Só que pelo nível de complexidade e restrição alimentar, essa dieta pode causar mais problemas em sua saúde do que te deixar saudável.

• Pra quem gostou do assunto e quer saber mais sobre Fontes de Proteína eu indico esse livro online: clique aqui.

Boa Dieta!
Grande Abraço, Thais Nathios.